生蚵仔嫂的悲歌

內容摘要
養殖業陷入環保與生存危機
 * 隨著經濟的改善，肉類的消費量相對增加.
 * 養仗殖業者濫用抗生素等藥物，都衝擊水產養殖產業發展.
 * 未來養殖漁業可能朝向室內發展，運用室內的在循環水閉鎖系統養殖，能避免大量耗水及環境污染.
 * 海洋擁有豐富的生物資源，被視為人類的【第二糧倉】.
 * 由於暖化使海水溫度升高不僅造成迴游魚的遷徒，台灣沿海的養殖漁業也身受其害，以台灣東北角養殖九孔的漁民受害最大.

以生態為前提另謀出路

 * 養殖藻類甚至能夠提煉比大豆更高的蛋白質，可以說是一種對生態相當友善的【綠色】產業.
 * 隨著附近水域沙灘逐漸外移，養殖戶取水困難度增加.
 * 海藻可快速吸收營養鹽並大量成長，有生態復育的功能.